Mutterkuhhaltung
Wagyu, gewachsen mit Zeit.
Unsere Wagyu-Tiere wachsen in Mutterkuhhaltung auf.
Viel Auslauf, ruhiges Tempo, beste Bedingungen.
Unsere Haltung
Tierwohl ist nicht verhandelbar.
Mutterkuhhaltung bedeutet: Die Kälber bleiben bei der Mutter, wachsen langsam und stressfrei. Das schmeckt man.
Die Wagyu-Rasse ist bekannt für ihre feine Marmorierung. Bei uns wachsen die Tiere im natürlichen Rhythmus: viel Weide, regionales Futter, kurze Wege.
Geschlachtet wird bei uns im Dorf. So minimieren wir Transport und Stress und bieten Fleischqualität auf höchstem Niveau.
Aus dem Sortiment
Wagyu im Hofladen.
Spezialbratwurst 180g - 2er Packung (Nur per Abholung)
CHF 13.60
Burger-Patty 180g - 2er Packung (Nur per Abholung)
CHF 13.10
Siedfleisch 500g - Wagyu Nautura Beef (Nur per Abholung)
CHF 20.50
Braten 600g - Wagyu Nautura Beef (Nur per Abholung)
CHF 30.60
Hackfleisch 340g (Nur per Abholung)
CHF 11.20
Rindsplätzli a la Minute (Nur per Abholung)
CHF 16.25Häufige Fragen
Wagyu vom Leimenhof – kurz erklärt.
- Was ist Wagyu-Fleisch?
- Wagyu ist eine japanische Rinderrasse, die für ihre feine intramuskuläre Fettmarmorierung bekannt ist. Diese Marmorierung sorgt für ein besonders zartes, aromatisches Fleisch.
- Wo kann ich Schweizer Wagyu kaufen?
- Beim Leimenhof in Wenslingen (Baselland) bestellst du Wagyu direkt online im Hofladen-Shop oder kaufst es vor Ort.
- Wie hält der Leimenhof seine Wagyu-Rinder?
- Wir setzen auf Mutterkuhhaltung: Die Kälber bleiben bei der Mutter, wachsen langsam und stressfrei auf der Weide auf. Standards: BTS-Freilaufstall und RAUS (täglicher Auslauf).
- Wo werden die Tiere geschlachtet?
- Die Schlachtung erfolgt im Dorf Wenslingen – kurze Transportwege, wenig Stress, hohe Fleischqualität.
- Welche Wagyu-Stücke gibt es im Leimenhof-Shop?
- Im Sortiment führen wir Wagyu-Entrecôte, Burger-Patties, Kurzbratstücke und Mischpakete. Das aktuelle Angebot findest du im Online-Shop.